こんにちは ASSEMBLEパーソナルジムの渡部です！
食欲の秋！ということで みなさん食を楽しめていますか？
楽しみすぎて食べすぎてる人もいれば、 思うように食が進まず悩まれている方も おられるにではないでしょうか？
今回はそんな方に向けた ”消化器官”の 十二指腸に関するお話をしていきます！
十二指腸とは？
まず、食べ物の通り道は大まかに 口 → 食道 → 胃 → 十二指腸 → 空腸 → 回腸 → 大腸 となります！
十二指腸は、胃のすぐ下にある小腸の最初の部分です。
長さは成人でおよそ25cmほどで、 名前の由来は 「指を12本並べたくらいの長さ」 とされています。
C字型に曲がっていて その内側に膵臓があります。
十二指腸は主に 「胃から送られてきた食べ物に膵液、胆汁を混ぜて小腸に送る」 という重要な役割を持っています！ 膵液が胃酸を中和しなければ 消化酵素は働けないですし 胆汁が分泌されなければ脂肪は小腸では吸収できません！
ということは 栄養不足で血液検査の数値が思わしくなかったり、
なんだか慢性的に不調だな… と 感じることにも影響を与えているかも？
あまり効き馴染みのない十二指腸に 深く関わる胆汁や膵液は
どのようなことから分泌されるのか？ または分泌されにくいのか？
を深ぼっていきます！
胆汁と膵液の働き
十二指腸に深く関わる 胆汁はコレステロールを材料にしているため
血液検査の項目にもある【LDLコレステロール】が低い場合
脂質の消化（ミセル化）が上手くできなくなります。
胆汁酸は【アミノ酸・ペプチド・長鎖脂肪酸】が 十二指腸に入ることで分泌されます。
また膵液も同様に 【タンパク質・脂質】を含む食材を食べることで 消化酵素として働くことができます。
なので肉類・魚類・卵・大豆製品などを食べることが 重要なポイントになります！
ただ、胆汁酸や膵液の分泌が促進を低下させる栄養素もあります…
それは【糖質】です！
その中でも白米やパン・パスタなどの穀物ではなく、
砂糖などを多く含む食べ物は特に影響が強いとされています。
低タンパク・低栄養につながり コレステロール不足⇨胆汁不足により 脂肪の吸収ができない⇨油っこいものが苦手
このようなサイクルになります！
まとめ
①タンパク質、脂質を意識して取り入れる
②良質な主菜を摂取する（揚げ物や加工品は避ける）
③糖質を摂りすぎない（主に単糖類、お菓子類）
胃腸の負担を感じる人は是非この３つを意識した お食事を日々継続してみてください！
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