こんにちは！
ASSEMBLEパーソナルジムの渡部です！
前回はお酒を飲む時の栄養素についてお話ししていきました！
今回は組み合わせとして理想的な”食べ物・食材”について
そして、太りやすくなってしまう栄養素についても深ぼってきます😊
大晦日、お正月にも生かしてみてください🎍
栄養素の復習
前回お伝えした内容に
アルコール代謝としては
- ナイアシン（ビタミンB3）
- ビタミンB１
- 亜鉛
- ビタミンC
ミトコンドリア機能回復には
- マグネシウム
- ビタミンB１
- ビタミンB２
これらの摂取が重要になりますとお話ししましたね！
そこを踏まえて今回食材別にまとめてみました😊
アルコール代謝にはこれ！
ナイアシン
→カツオ、マグロ、鶏胸肉、豚レバー
ビタミンB1
→大豆、豚ヒレ・もも肉、生ハム、玄米
亜鉛
→牡蠣、牛もも肉、鶏・豚レバー、ホタテ
ビタミンC
→赤・黄色ピーマン、キウイ、ブロッコリー、ほうれん草
料理で考えてみると
・お刺身
・焼き鳥・焼きトン
・海鮮料理
・低温調理の肉料理
・野菜サラダ
・グリル野菜
・野菜スープ
きっと他にもありますが😂
飲食店や定食屋さんでも選べるものが多いと思います！
ミトコンドリア機能改善はこれ！
マグネシウム
→豆腐、納豆、ひじき、そば
ビタミンB２
→卵、牛・豚・鶏レバー、鯖、うなぎ
料理で考えてみると
・冷奴・豆腐サラダ・白和
・年越しそば
・ひじ煮
・ゆで卵・だし巻き卵
・しめ鯖・鯖の塩焼き
・焼き鳥・焼きとん
・うなぎの蒲焼
などなどこれらはお酒を飲む時だけでなく
日頃から取り入れたいものが多いですね😊
そして有酸素運動も大切です！
→ウォーキング、ランニング、バイク、水泳
日頃の運動習慣がミトコンドリア機能の活性化につながり
太りにくい体にとても貢献してくれます😊
お酒で太る組み合わせは糖質？脂質？
最後にお酒との食べ合わせで太りやすいものをお伝えします！
まず前提条件として
お酒は１gあたり７kcalあるので太りやすいですよ！と
解説させていただきましたね😌
その点も踏まえて栄養素の中で
糖質、脂質どちらが太りやすくなってしまうの？
というところなんですが結論から言うと
気になる方は続きはこちらでご覧ください^_^
参考文献
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